Food Truck Menu Board | 4 mins read

Conseils pour concevoir le tableau de menu le plus attrayant pour votre camion alimentaire

tips for designing the most engaging menu board for your food truck

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Le menu d'un camion alimentaire est l'un des moyens les plus faciles d'attirer les clients. Il y a beaucoup de facons de concevoir une carte de menu pour un food truck, mais seul un grand nombre donnera des resultats.
Si vous avez un peu de difficulte a reduire les options, alors nous avons quelques conseils de conception et des explications sur les differentes facons d'aller avec votre tableau de menu de camion alimentaire.
Voici les meilleures pratiques pour creer un menu de camion alimentaire delicieux.

14 conseils pour une excellente carte de menu Food Truck

1. Mettez en vedette Vos meilleurs articles
Vos meilleurs articles sont ce que vos clients vont commander le plus frequemment. Il est toujours preferable de presenter ces objets dans les endroits les plus visibles. Habituellement, c'est soit en haut ou au milieu du menu. Vous pouvez egalement envisager de placer vos meilleurs elements dans une section de fonctionnalites, qui est legerement plus grande que le reste du menu, ce qui le rend presque impossible a manquer.
2. Penser hors des sentiers
battus Trouver de nouvelles facons de changer votre menu est toujours passionnant pour les clients. Parfois, tout ce qu'il faut est quelques ingredients differents ou une sauce supplementaire pour les ailes ou un burger. Cela vous permet de diversifier le menu. Apres avoir effectue ces modifications, mettez-les en surbrillance dans le menu avec un gros lettrage en gras lisant Juste ajoute ou Feaking Our New et remplissez les blancs en consequence.
3. Avoir des attentes realistes
Votre camion alimentaire peut etre le meilleur a plusieurs choses, mais vous ne devriez pas essayer d'etre le meilleur en tout. Les meilleurs food trucks sont tres specialises quand il s'agit de lui et ne disposent que de quelques frappeurs a domicile. Si vous restez simple, vous serez en mesure de vous concentrer sur les articles les plus vendus et de vous assurer que les gens reviennent pour en savoir plus.
4. Tenir a jour
Assurez-vous que les plats de votre menu sont ceux que vous servez actuellement a vos clients. Le manque d'articles ou d'ingredients specifiques peut etre un grand probleme pour les amateurs de camions alimentaires. De plus, la mise a jour de votre menu food truck garde l'activite interessante et vous permet d'incorporer des legumes de saison ou des elements sur le theme des vacances.
5. Gardez les visuels pertinents
Ne vous concentrez pas trop sur la creation d'elements visuels qui n'ont rien a voir avec votre marque. Les meilleurs visuels sont des photos de la nourriture que votre camion sert de la maniere la plus appetissante possible. Gardez les visuels simples et propres, et mettez l'accent sur la nourriture.
6. Correcteur
L'une des etapes les plus critiques et souvent negligees est la relecture. Une faute de frappe est le signe d'un manque de details qui en dit long sur les produits, et les clients seront jetes par une attention insuffisante aux details.

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7. Ne pas trop compliquer
Lorsque vous ecrivez un menu pour un food truck, restez simple. Les gens veulent savoir ce qu'ils recoivent sans etre bombardes d'informations. N'incluez que les points essentiels sur vos objets dans le menu sans les compliquer trop.
8. Couleur du panneau de
menu La couleur de votre carte de menu de camion alimentaire doit correspondre au type de nourriture que vous servez et au theme general. Creer un flux du debut a la fin dans le parcours du client, offrant une experience memorable et meilleure. Trouver les bonnes couleurs pour garder les choses lisses peut faire beaucoup de chemin.
9. Faites attention a la police
Vos polices doivent etre simples et faciles a lire. Restez a l'ecart des polices super compliquees qui confondent et distraient les clients. Les gens n'aiment generalement pas travailler trop dur lors de la commande de leur nourriture, alors gardez-le agreable, propre et simple. Au-dela de toute autre chose, le menu doit etre lisible.
10. Demander des commentaires
Demander des commentaires avec un esprit ouvert peut vous donner les informations que vous ne saviez pas auparavant et pourrait considerablement ameliorer votre entreprise. Si quelque chose derange les clients, vous voudrez savoir a ce sujet.
Vous pouvez le faire avec des sondages, ou simplement demander aux clients et avoir une conversation avec eux. Les clients apprecient d'etre ecoutes. Vous pouvez creer des habitues tout au long de la vie en montrant que vous vous souciez.
11. Envisager l'utilisation de numeros
Certains camions de restauration peuvent profiter de l'utilisation de listes numerotees pour les aliments. Ceci est particulierement utile si la nourriture est difficile a prononcer.
12. Etiqueter les allergenes
Beaucoup de gens ont des restrictions alimentaires, et vous pouvez economiser beaucoup de tracas en regroupant les articles dans des categories specifiques ou en les etiquetant au besoin. En etiquetant des produits sans gluten, vegetaliens, vegetariens ou epices, vous pouvez eviter la confusion des clients et le temps passe a expliquer les choses a chaque client sur deux.
13. Varier les prix offerts
Avec n'importe quel camion alimentaire, les clients de toutes les promenades vont s'arreter. Certains peuvent se permettre le burger de luxe avec une belle salade saine sur le cote, tandis que d'autres veulent quelque chose d'un peu plus economique. Avoir des options pour tous les types de personnes peut elargir votre base de clients.
14. Ameliorez le prix pour correspondre a
l'inflation Comme le prix des marchandises augmente, le votre doit aussi. Beaucoup de camions alimentaires ont peur d'augmenter leurs prix parce qu'ils risquent de perdre des clients. Si c'est une petite augmentation, la plupart des clients ne vont pas a l'esprit ou meme remarquer. Il est tres important de maintenir l'entreprise en vie et rentable.

Types de tableaux de menus a utiliser

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Maintenant que vous etes familier avec certains des meilleurs conseils pour faire ressortir votre tableau de menus, savoir quel type convient le mieux a votre camion alimentaire est la prochaine etape.
Tableaux de menu
a long terme Un tableau de menu a long terme ne changera pas avant longtemps. Habituellement, ce sera la grande planche que vous utilisez pour promouvoir vos articles les plus populaires, ou ce que votre camion alimentaire est connu pour.
Un menu a long terme indiquerait le nom de votre camion et ce que vous faites. Par exemple, Papa Grilled Cheese Camion. Il indique clairement ce que vous faites et qui vous etes, ne laissant rien a l'imagination. Personne ne vient a papa Grilled Cheese Truck, s'attendant a manger du poulet au beurre.
La chose essentielle a retenir avec les tableaux de menu a long terme est que vous ne les modifierez probablement jamais a moins que vous ne modifiiez completement le concept.
Cartes modifiables Les tableaux
de menu modifiables sont une excellente option pour un camion qui a un menu qui est frequemment mis a jour. La saisonnalite est une chose enorme de nos jours, et la capacite de repondre a cette demande est puissante pour une petite entreprise locale.
Les planches changeantes sont disponibles dans une variete de tailles et de types. Certains d'entre eux sont numeriques et s'affichent sur un ecran de menu. D'autres utilisent des lettres en plastique qui peuvent etre placees et retirees, ou vous pouvez utiliser un tableau noir si vous etes capable d'ecrire le menu soigneusement.
Les tableaux de menu modifiables offrent moins de rigidite dans le menu et vous permettront d'ajuster les prix, les offres speciales et de rester au courant des tendances et d'essayer de nouvelles choses. Tableaux de
menu imprimes
Les menus imprimes sont assez courants avec les camions de restauration, car ils constituent un moyen simple et economique d'afficher le menu. Ils sont les meilleurs pour les camions de restauration qui ne changent pas les options de menu tous les jours, mais peuvent toujours etre une option raisonnable pour ceux qui changent de saison.
Une fois que votre camion alimentaire a un excellent design de menu et un laminateur, il peut etre facile de garder le menu clair et convaincant. Il ne coute pas non plus cher d'imprimer de nouveaux menus. Les menus imprimes et les menus interchangeables sont les plus courants et les plus faciles a utiliser pour les food trucks. Tant que la conception et les polices sont claires et visuellement attrayantes, vous ne pouvez pas vous tromper.

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