Cartes de menu numériques pour les restaurants | 7 mins read

Comment créer le meilleur menu numérique pour les restaurants

how to create the best digital menu for restaurants
Lauren Christiansen

By Lauren Christiansen

De plus en plus de restaurants changent leurs menus imprimés ou leur signalisation manuscrite pour les tableaux de menu numériques, ou les tableaux qui affichent les éléments de menu numériquement.

Tableaux de menu numériques Les tableaux de menu numériques sont un moyen esthétiquement agréable de présenter des produits, de diffuser des publicités et de diriger les clients vers le site Web de l'entreprise ou la page des médias sociaux. Les cartes sont polyvalentes, faciles à mettre à jour, un excellent point de vente pour les articles promotionnels et un moyen unique d'attirer les clients.

Alors, comment les propriétaires de restaurant peuvent-ils créer le meilleur menu numérique ? Voici les avantages, conseils, exemples et meilleures pratiques pour implémenter des menus numériques dans votre entreprise.

Avantages des cartes de menu numériques

Alors, quels sont les avantages des tableaux de menu du restaurant ?

Les menus numériques offrent une infinité de façons de mettre en valeur une marque, des articles de vente incitative et de créer un appel à l'action. D'autres avantages comprennent :

mises à jour rapides
logiciel d'affichage numérique permet des mises à jour rapides du contenu à tout moment, et le contenu peut également être programmé pour apparaître/changer aussi souvent que désiré par l'utilisateur.


Les panneaux Menu Better Customer Experience fournissent des informations aux clients dès leur entrée dans le restaurant. Les panneaux offrent la flexibilité nécessaire pour être positionnés partout et utilisés pour montrer des vidéos à valeur de divertissement, des graphiques informatifs ou des publicités promotionnelles pour attirer le client.

Diminution du temps d'attente
Les restaurants de restauration rapide peuvent intégrer des tableaux de menu numériques avec des systèmes de gestion des files d'attente pour tenir les clients informés du délai d'exécution ou de leur place dans la file d'attente. En outre, le contenu unique sur les tableaux peut fonctionner comme une distraction pour les clients affamés et rendre le temps d'attente perçu semble plus court.

Showcase Nutritional Information
Les tableaux d'affichage peuvent être utilisés pour afficher des informations caloriques et offrir des options de menu plus légères, ou des solutions de rechange pour des besoins particuliers de santé (p. ex. produits sans gluten, végétaliens ou végétariens). La


signalisation numérique Entertain & Engage peut afficher les actualités, les sports et les mises à jour météorologiques pour garder les clients engagés en attendant.

Grow Social Audience L'
utilisation de tableaux de menu pour afficher simultanément les plateformes de médias sociaux du restaurant et diriger les clients vers le site Web du restaurant est un excellent moyen d'améliorer la reconnaissance de la marque.

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Conseils de conception de carte de menu numérique

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Voici les meilleures pratiques pour créer le tableau de menu numérique le plus attrayant visuellement pour un restaurant-

1. Ajouter la
couleur choix de couleur dépend de la façon dont le restaurant est décoré. La clé consiste à essayer de choisir un jeu de couleurs qui contraste avec le mur où le panneau de menu est placé. Un écran sombre contre un mur blanc, par exemple, peut être un excellent moyen d'attirer l'attention par rapport au même schéma de couleurs qui se fond ensemble. Essayez également de choisir seulement trois couleurs primaires pour vous assurer que les affichages ne détournent pas le message.

2. Utiliser la vidéo et le mouvement
Les humains sont naturellement attirés par le mouvement. Cinemograph (quand un mouvement parallaxe contre un écran complètement statique) est une méthode publicitaire fréquemment utilisée. Par exemple, jumeler une tasse de café animée avec son prix est un excellent moyen d'utiliser le cinémographe et d'attirer l'attention sur le café, plutôt que sur le prix seul.

3. Choisir les polices
Considérez à quelle distance l' écran sera du point le plus éloigné du public et assurez-vous que la police est suffisamment grande pour être vue à partir de ce point de vue. Utilisez des polices sans empattement faciles à lire, telles que Arial ou Verdana, car les spectateurs peuvent clairement différencier les différents caractères au sein de ces options de police. Utilisez de grandes tailles et évitez les polices dans des couleurs vives s'il y a déjà beaucoup de couleur dans la conception du tableau de menu, car trop de couleurs vives peuvent nuire au message principal.

4. Créer une action
Le but du tableau de menu est d'inciter les clients à acheter ou à acheter plus que prévu initialement. S'ils ne savent pas ce qu'ils veulent, le conseil d'administration a pour but de faciliter sa décision. Incluez des messages tels que des questions sur nos offres spéciales ou visitez notre site Web pour une promotion 2 pour 1 afin de préciser la décision. Laisser l'appel à l'action à l'écran à tout moment aidera ce message à rester dans l'esprit du spectateur la prochaine fois qu'il commande.

5. Utiliser des images réalistes
Certains concepteurs de tableaux de menu numériques utilisent par erreur des images stockées ou génériques à la place de visuels uniques qui illustreraient mieux la marque d'une entreprise. Utilisez des photos ou des vidéos réelles des aliments/boissons de l'entreprise afin que les clients puissent se connecter avec ce qui est réellement vendu. Photographiez des objets à la lumière naturelle pour éviter d'utiliser un flash, car un flash peut enlever les ombres naturelles et donner un aspect plat aux plats de menu. Pour vous inspirer sur les options de pêche et de toile de fond appropriées, regardez Instagram et Pinterest.

Meilleures pratiques et exemples

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Voici quelques bonnes pratiques pour la mise en œuvre d'un tableau de menu numérique, ainsi que des exemples de 3 restaurants différents.

1. Gestion de contenu et automatisation Les
grandes chaînes de restauration rapide ne peuvent pas toujours déléguer les mises à jour de contenu aux propriétaires de franchise individuels. Les nouvelles promotions sont souvent mises en œuvre quotidiennement et essayer de communiquer avec des milliers d'emplacements individuels pour mettre à jour leur contenu chaque jour n'est pas pratique. C'est pourquoi il est important pour les grandes chaînes d'automatiser leur contenu à partir d'un seul emplacement, comme le siège social.

Par exemple, le bureau de McDonald's indiquait à chaque emplacement quand mettre à jour le contenu de leurs tableaux de menu. Plus récemment, McDonald's a défini des mises à jour automatiques de contenu pour chaque chaîne.

2. Trouver un public cible (s)
Les restaurants doivent avoir une stratégie de création de contenu avant de mettre en œuvre leur tableau de menu. La stratégie doit comprendre la segmentation des clients, puis la création de contenus adaptés à ces différents publics. Cela permet aux restaurants d'améliorer le service à la clientèle, les articles de vente incitative et d'augmenter leurs revenus.

Par exemple, Mamuska Polish Kitchen & Bar a commencé à suivre qui est entré dans leur restaurant et à quelles heures. Ils ont segmenté leurs clients en trois groupes distincts : les expatriés polonais à Londres, les groupes de tournée polonais et les habitants de Londres. Ils ont déterminé quel groupe avait tendance à manger à un moment donné. Les habitants et les touristes polonais fréquentaient généralement autour de l'heure du dîner, de sorte que les plats du menu étaient adaptés aux groupes figurant sur le tableau de menu.

3. Élaboration d'une stratégie pour créer un affichage numérique unique L'affichage
des éléments de menu et de la tarification ne suffit pas toujours pour générer des résultats. Créer une stratégie pour commercialiser le menu avec des images, des vidéos ou des messages puissants est le meilleur moyen de stimuler l'entreprise.

Pour illustrer, Mitchell's Deli ne vendait que 4 poulets sur 12 par semaine, et c'était l'un de leurs objets emblématiques. Ils voulaient augmenter leurs ventes de poulet et utiliser leur tableau de menu pour le faire. Deli de Mitchell a engagé un créateur de contenu qui a commencé à filmer la façon dont les poulets étaient fabriqués dans la cuisine. Puis, ils ont joué la vidéo sur leur carte de menu numérique tout au long de la journée. Après un mois, ils vendaient tous leurs poulets sur une base quotidienne.

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