Last Updated On October 23, 2020 / Written By Michelle Jaco

5 façons d'augmenter les ventes de restauration rapide avec les tableaux de menu numériques

Des cafés et des camions alimentaires aux restaurants à manger, les tableaux de menu jouent un rôle majeur dans la promotion des ventes dans l'industrie alimentaire. L'utilisation de tableaux de menu imprimés statiques traditionnels s'estompe rapidement, et les entreprises passent au numérique de plus en plus que jamais.

Un menu numérique peut être l'un des investissements les plus précieux pour les restaurants, mais seulement si sa fonctionnalité est optimisée. Avec diverses options de conception et de fonctionnalités, les enseignes numériques sont devenues l'option incontournable pour la publicité sur panneaux d'affichage.

Afin de s'assurer qu'un investissement dans un menu numérique ne soit pas gaspillé, les entreprises doivent adopter des stratégies efficaces de conseil numérique qui ont prouvé qu'elles augmentent leurs revenus. Voici 5 des meilleures façons dont les restaurants rapides peuvent tirer le meilleur parti des menus numériques.

1. Avec le design, moins c'est plus

Bien que les menus numériques permettent des conceptions créatives et des fonctionnalités ajoutées pour capter l'attention des clients, le fait d'avoir trop de fonctionnalités aura l'effet inverse. Il est important de s'assurer que la conception du menu est simple et facile à lire. Un menu numérique ne doit pas distraire le client des aliments réels ni les confondre avec plusieurs articles exposés.

Une conception de menu simple ne doit pas être ennuyeuse, mais quand il s'agit de texte, il est préférable d'utiliser des polices lisibles sur des polices fantaisie. De même, les images et les animations n'ont pas besoin d'être à la mer. Le menu numérique doit encore maintenir son objectif principal, qui est de promouvoir les options alimentaires proposées.

Garder le design minimaliste aidera les clients à obtenir la bonne information dont ils ont besoin sur les aliments disponibles, plutôt que de prolonger leur processus décisionnel comme les clients veulent simplement un service rapide. À court et à long terme, cela a un effet significatif sur les clients qui retournent dans les restaurants de restauration.

2. Expérimenter avec différentes stratégies promotionnelles

L'un des plus grands avantages des tableaux de menu numériques est qu'ils offrent une flexibilité. Les propriétaires de restaurants n'ont pas à être obligés d'avoir le même contenu de menu et peuvent facilement modifier leur campagne marketing en téléchargeant de nouveaux contenus sur le menu numérique.

Un excellent moyen de se démarquer de la concurrence est de changer les stratégies promotionnelles en fonction des préférences des clients. Il est important de tester ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas. Si les clients commandent plus d'un aliment particulier lorsqu'il est placé en haut du menu, il serait judicieux d'essayer un point central de cet article dans le menu pour attirer plus d'attention.

De plus, les restaurants de restauration rapide ont souvent des heures de pointe, ce qui est à l'époque où la plupart des clients font des troupes. Par conséquent, les tableaux de menu numériques peuvent présenter des aliments particuliers à des moments particuliers en fonction de données en temps réel. Si un certain combo alimentaire est épuisé, il peut être rapidement retiré des éléments de menu affichés. Si un nouvel aliment est ignoré, une fenêtre contextuelle peut être créée pour attirer l'intérêt.

Essentiellement, les tableaux de menu numériques aident à expérimenter et offrent des options beaucoup plus grandes pour les entreprises. Avec des expériences, les restaurants sont en mesure de mettre en œuvre des stratégies promotionnelles qui fonctionnent. De cette façon, les ventes peuvent être optimisées plutôt que laissées au hasard.

3. Utiliser les fonctionnalités numériques de façon stratégique

Les campagnes publicitaires ne cessent de s'améliorer avec le temps, et tout comme la publicité sur les médias sociaux, l'utilisation du mouvement et des animations attire plus d'attention que les images statiques ou simplement le texte, augmentant ainsi l'engagement. Traiter un menu numérique comme un menu de tableau à craie enverra simplement des investissements dans la numérisation dans le drain.
De la mise en forme du texte, des diapositives d'image aux fonctions d'animation et vidéo, un tableau de menu numérique offre diverses fonctions. En termes d'avantages, l'affichage numérique peut accroître l'engagement et la rétention des clients bien plus que les solutions traditionnelles, comme c'est le cas avec les solutions logicielles. Ainsi, les restaurants devraient utiliser des images et du texte en mouvement pour attirer et retenir l'attention des clients.

4. Inclure les produits alimentaires de leurre

Comprendre la psychologie de la clientèle est un avantage concurrentiel pour toute entreprise et un excellent moyen d'améliorer l'expérience client. Avec une entreprise de restauration, il est nécessaire de connaître le processus de réflexion des clients avant de faire un choix alimentaire. L'utilisation d'articles de leurre a un impact significatif sur la perception des clients de la valeur alimentaire et même sur leur désir d'un aliment particulier.

Dans ce contexte, un aliment de leurre est simplement un aliment plus cher ou moins acheté. L'ajout ou la mise en évidence de l'aliment de leurre sur le même menu avec des produits alimentaires plus abordables a pour effet de faire en sorte que les clients désirent des articles apparemment moins chers. Cela augmente les ventes des articles à faible coût, qui s'avèrent être les articles que le restaurant ou le camion de nourriture essaie de vendre davantage.

Cette stratégie de leurre est utilisée dans les campagnes publicitaires en général et est encore plus efficace pour augmenter les ventes de restauration rapide.

5. Un menu organisé est un menu gagnant

Un moyen efficace de garder les clients à revenir est de mettre à jour les options de menu et de s'assurer que le menu est organisé de manière à leur permettre de faire des choix alimentaires le plus rapidement possible. Le secteur de la restauration rapide nécessite des options de menu moins complexes, de sorte que les menus numériques peuvent être organisés en fonction des produits alimentaires promotionnels et des aliments habituels offerts tous les jours. De cette façon, les tableaux de menu numériques aident à orienter l'attention client de manière appropriée.

La plupart des restaurants ont un ou deux principaux produits alimentaires qui attirent les ventes les plus élevées de sorte que ceux-ci devraient être mis l'accent sur le menu du restaurant. De plus, les repas combinés aident à accélérer le processus décisionnel des clients et à réduire les temps d'attente, tout en ajoutant subliminellement plus d'articles à leur achat pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, selon le cas. En fin de compte, un menu numérique bien organisé est une victoire pour les ventes.

Investir dans un tableau de menu numérique ne suffit pas pour que les entreprises puissent voir des rendements accrus ; la clé d'une plus grande rentabilité réside dans la mise en œuvre de stratégies efficaces qui ne peuvent fonctionner qu'avec des menus numériques.