Last Updated On July 25, 2020 / Written By Michelle Jaco

デジタルメニューボード対トラディショナル:あなたのレストランに最適なのはどれですか?

レストランの看板は、単に商品の品種をリストするよりも大きな目的を果たしています。実際、デジタルメニューボードはブランドのアイデンティティを定義することもできます。

飲食店やファーストフード店に入店すると、通常、投稿されたメニューボードが顧客の注目を集める最初のものです。このため、企業はこのことを活用し、どのように表示したいかを真に検討することが重要です。

平均して、10人の通行人のうち8人が説得力のある看板のために小売スペースに入るので、競争力を維持するために、あなたの視覚的な魅力は、残りの部分から離れて立つ必要があります。デジタルメニューボードがデジタル化されていないボードよりも影響力があるかどうかの議論では、ブランドにとって正しい選択を検討することは困難であることが証明されます。

より深い理解を得るために、従来のメニュー・ボードとデジタルメニュー・ボードの主な違いと、スイッチがブランドに適しているかどうかについて見ていきましょう。

Menu Boards at a Glance

デジタルメニューボード
デジタルメニューボードは、中央のコンピューターによって実行されるモニターのコレクションです。多くのレストランは、そのモダンで洗練された外観のためにデジタルメニューボードに切り替えています。デジタルサイネージは、任意のサイズの画面に表示され、ビデオコンテンツ、アニメーション、テキストなどのさまざまなチャネルを介して通知します。

デジタルメニューボードは、従来のメニューボードよりもビジネスオーナーに与える利点がいくつかあります。

  • 明るい画面と大きなテキストを使用して顧客が読みやすく
  • メニューを更新するのはシンプルで合理的です
  • 印刷コストを節約
  • 人件費を削減
  • 画面が自動的に伝統的なメニュー ボード伝統的なまたは静的なメニューボード は、多くのレストランに有用である一日を通してメニューを変更することができるように、
  • より高い顧客エンゲージメント
  • は、多様性を提供します
。静的サイネージには、通知し、飾る2つの機能があります。

これらのメニューボードは、デジタルボードよりもインストールが簡単で、価格帯が低くなっています。一部のレストランのオーナーは、一定の雰囲気を維持したいと思うかもしれません。そのため、50年代をテーマにしたダイナーのように、装飾と一貫性を保つために、デジタルサインが最適ではないかもしれません。従来のメニューボードの利点は次のとおりです。
  • デジタルエラーなしデジタル
  • 運用コスト
  • なし
  • 長寿
  • デジタルメニューボードにアップグレード

    デジタルメニューボードと従来のメニューボード

    はどちらも有益です。しかし、最近では、デジタルメニューボードは、ブランド認知と顧客エンゲージメントという画期的な戦略を作り出しており、スタティックメニューボードが競合するのは困難です。

    ここでは、サイネージの両方の形態の主な違いがあります。

    1.コスト

    従来のメニューボードは、すべてのビジュアル素材を作成するために高価な印刷コストを考慮する必要がありますが、デジタルボードはそうではありません。更新されたメニューを再印刷する代わりに、デジタル化されたメニューの変更をコンピュータ上でデジタルサインにすばやく簡単に適用できます。

    デジタルメニューボードは材料費を削減するだけでなく、食費や廃棄物を削減します。デジタルメニューボードは、POS、POSシステム、システムと同期し、従業員がより正確に在庫を追跡できるようにします。これは、考慮食品の有効期限を取るとき、広く有益です, またはモニター時に成分やメニュー項目や低実行時.

    在庫に関するより明確な洞察により、企業は廃棄物を防止します。これは、メニュー項目が在庫切れにより販売機会が見逃されないため、トランザクションあたりの販売利益率を上げることによって達成されます。

    デジタルメニューボードは、規模の経済を見ても長期的に節約できます。規模の経済は、企業が生産を増やすときに起こるコスト削減です。レストランとその季節に応じて、メニューボードは毎年5〜6回の更新または改訂が必要になる場合があります。

    2.カスタマーエクスペリエンスペースの速い今日の世界

    では、顧客は品質とスピードを期待しています。テクノロジーによって実現されます。メニューボードをデジタルエクスペリエンスにアップグレードすることで、お客様はより訪問する傾向があります。クリアテキストで明るい画面を使用することで、読みやすさが向上します。調査によると、顧客の最優先事項の 74% は読みやすいメニューです。

    デジタルメニューも消費者を楽しませることができます。並んで待っている間、顧客は待ち時間から気を散らし、画面上のコンテンツに従事することができます。

    デジタルメニューボードは、顧客へのアップセル機能を持ち、全体的な売上を向上させます。アップセルとは、売り手がより高価な商品やアドオンを購入する顧客に影響を与え、より収益性の高い販売を行う場合です。代わりに、任意のアップセルを示唆する従業員の、メニューボードは、アップセルを提案することができ、顧客は、無意識のうちに従業員からの圧力の任意の感覚なしに自分自身をアップセルすることができます。

    3.ScheudlingとUpdating E

    mployersは、デジタルメニューボードを設定して、特定の時刻にメニューを自動的に変更することができます。ディナーメニューでランチメニューを物理的に切り替える必要がなくなります。

    また、新しいメニュー項目の追加や価格の変更は、リモートで行うことができます。管理職は、スマートフォンやインターネットにアクセスできる任意のデバイスを使用して、情報を即座に追加または変更することができます。デジタルメニューボードは、新しいまたは今後の健康法に準拠するように迅速に更新することもできます。

    例えば、手ごろな価格のケア法に従って、 タイトルIV 法は、20以上のチェーンの一部である「レストランおよび類似の」小売食品施設同名で事業を行っている場所は、明確に目指して開示する「栄養開示声明」「日々のカロリー摂取量」「定番メニューに含まれるカロリー数」という。定番メニューには日替わりメニューは含まれていませんが、ディスプレイ上の食品やセルフサービス食品にも当てはまります。」

    デジタルメニューボードを使用することによって、この情報を入力することはほぼ手間のかからず、レストランは最新の状態を維持し、コンプライアンスを維持することができます。また、消費者にカロリー摂取量を知らせることにも役立ちます。健康志向の考え方を促進します。

    4.管理

    レストランチェーンの規模が大きくなるにつれ、外観と運用方法の一貫性を複数の場所にわたって維持することがより困難になります。従来のメニューボードでは、すべての場所のメニューが統一されているという保証はありません。

    デジタルメニューボードは、一度にすべてのメニューをまとめて更新する機能によって、不確実性を取り除きます。これにより、メニューの不一致がなくなり、ブランディングイメージとマーケティング戦略が生まれます。一元化された制御により、エラーや非効率性を排除することもできます。雇用主は、インターネット接続がある限り、ほぼどこからでも画面を監視し、コンテンツやメッセージを管理できます。

    5.環境への影響

    森林伐採により推定1800万エーカーの森林が排除され、 そのうち紙製品の40% に貢献しています。これには、カタログや光沢紙、メニューによく使われる素材、投稿されたメニュー看板などが含まれます。

    デジタルボードは、新しいメッセージを印刷する必要性を減らし、簡単に変更および更新することができます。デジタルメニューサイネージは、紙のメニューの必要性を排除し、企業の環境負荷を軽減し、印刷コストをなくして利益を増加させます。デジタルメニューボードの電力使用にも環境への影響がありますが、比較するとはるかに小さいことに注意することが重要です。

    LED技術により、デジタルメニューは、他の光源と比較して低エネルギー消費を必要とするため、環境に優しい選択肢になります。必要な電力を少なくすることで、LED技術は発電所からの温室効果排出量を削減します。

    6.操作時間静的なメニューボード

    とは異なり、デジタルメニューボードは店舗営業時間後も製品を宣伝し続けることができます。明るく照らされたスクリーンを持つことで、これはレストランを外に出て、レストランを過ぎて歩く将来の顧客にそのブランドを共有することができます。雇用主は、デジタルサイネージソフトウェアを使用して夜間スケジュールを設定し、時間後のメッセージを調整することができます。

    7.ビジュアル

    デジタルサイネージは、顧客の注意をキャッチし、親密な1対1の相互作用を作成することによって、彼らの購買決定に影響を与えることができます。デジタルメニューボードは、全体的な売上を増加させる取引やプロモーションにも焦点を当てることができます。ビデオコンテンツや自動GIFSにアクセスできるため、メニューボードに動きの要素が追加され、顧客の注意をすばやく捉えることができます。しかし、デジタルボードは、あまりにも多くの活動によって顧客を抑止することができます。情報やテキストが多すぎるボードが混雑すると、メインメッセージに注意することが難しくなるため、すべてのコンテンツが戦略的で思いやりのある方法で表示されるようにすることが重要です。

    8.ROI 絶え間なく変化する市場と競争

    するには、レストランはこれまでと同じくらい革新的でなければなりません。デジタルメニューボードは、実質的にそれ自体を支払い、ビジネスの投資収益率を向上させます。ROIは、純利益と投資コストの比率です。販売利益率を高め、季節的な機会を最大化し、デジタル体験を通じてアップセル購入を促進し、ブランドの影響を改善し、静的なメニュー印刷コストを排除することで、企業のROIにプラスの影響を与えます。

    9.ターゲットオーディエンス静的なメニューボードを数回見た

    後、顧客はコンテンツの使用を中止することができます。デジタルボードは頻繁に更新されるコンテンツを表示するだけでなく、雇用主もターゲットオーディエンスに合わせてプロモーションを簡単に調整できます。たとえば、高校の近くのレストランで、生徒の給食のプロモーションがあり、このコンテンツは、生徒が昼食を食べている間に表示することができます。

    10.フットトラフィックインタラクティブスクリーン

    を使用することで、エンゲージメントを向上させるだけでなく、効率も向上します。例えば、それは労働者の昼休みであり、彼/彼女は急いでいる。タッチスクリーンメニューを利用することで、人とのやりとりなしに素早く選択を行い、時間通りに作業に戻すことができます。また、テーブルをより速く回すことができ、より多くの顧客が入って食べることができます。

    11.コミュニティ地元の顧客の忠誠心

    を獲得することで、多くのレストランが競争の中で生き残ることができます。デジタルメニューボードを使用して、レストランはその画面上でコミュニティニュースを与え、共有することで、その感謝を示すことができます。たとえば、今後のイベントなどのローカルニュースを表示したり、地域の地元企業を促進することができます。

    だから、最終的に何に投資すべきですか?

    伝統的なメニューボードとデジタルメニューボードの両方がレストランでの役割を持っています。通常、多くのレストランでは、ダイインのお客様にデジタルメニューボードを使用するなど、単一のビジネスで両方を利用することができます。また、将来のピックアップ注文のためにメニューをテイクアウトしたい顧客のための静的メニューも組み込まれています。

    企業はデジタルメニューボードに投資する必要があります。デジタルメニューボードは、ビジネスの効率性を高め、顧客へのより良いサービスを提供し、企業の収益を向上させることができるからです。しかし、単にデジタルソフトウェアを購入し、ディスプレイをマウントし、利益が展開されるのを見るだけでは不十分です。デジタルメニューボードのメリットを最大化するためには、ビジネスオーナーがテクノロジーを理解し、それをよりよく理解することで、テクノロジーを活用することが重要です。